¡Oído Cocina! Historias De Un Cocinero Con Rock N Roll

bajo registro ISBN: 9788416918751

Sinopsis completa de ¡Oído Cocina! Historias De Un Cocinero Con Rock N Roll

Resumen de ¡Oído Cocina! Historias De Un Cocinero Con Rock N Roll:

Este nuevo libro del prominent cocinero Marc Ribas nos ofrece más recetas brutales sabrosas, fáciles y sorprendentes, de cocina tradicional catalana sin olvidar aspectos actuales, con productos frescos y de proximidad.

Especialmente, este cocinero destapa su lado más private y deja entrar al lector en su cocina, a través de vivencias únicas y divertidas, incluso extravagantes, que ce han pasado delante de los fogones y con los clientes de los restaurantes en donde ha trabajado.

Nos habla, por ejemplo, de las improvisaciones que se tienen que llevar a cabo cuando de repente se llena la sala de comensales que no se esperaban, de clientes excesivamente bromistas que hacen pasar un mal rato a los camareros o de otros con poca cultura gastronómica que se creen saber más que nadie, de adaptaciones a las nuevas tendencias como el veganismo o a situaciones como las alergias, de comensales que no quieren levantarse de la mesa, de los recursos delante de los pequeños accidente a la cocina, de las peticiones curiosas de algunos clientes, entre otras.

De hecho, cualquier una de las historias deriva en 2 recetas relacionadas, llenas de rock'n'roll, que harán las delicias del lector.