“Sweet Devotion” se erige como un tratado completo y riguroso que desglosa minuciosamente las técnicas y matices que definen las principales familias de productos hojaldrados y abriochados. La obra, que abarca 250 páginas, se estructura en bloques temáticos con es detalladas, y proporciona un análisis exhaustivo de productos icónicos como el panettone, el milhojas, el […]
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