Vinos (Vol. Iv): Sumilleria: El Vino En El Restaurante Gastronomico (Bullipedia)

Sinopsis completa de Vinos (Vol. Iv): Sumilleria: El Vino En El Restaurante Gastronomico (Bullipedia)

Resumen de Vinos (Vol. Iv): Sumilleria: El Vino En El Restaurante Gastronomico (Bullipedia):

“Vinos (Vol. IV): Sumilleria: El Vino En El Restaurante Gastronomico (Bullipedia)” se presenta como un trabajo exhaustivo que va más allá de la simple descripción de vinos y maridajes. El libro se centra en la
. Es una obra que merece ser leída y analizada, ya que presenta un nuevo enfoque para la disciplina y ofrece herramientas valiosas para que los sumilleres puedan tener éxito en el restaurante gastronómico moderno. Se recomienda especialmente a los sumilleres que estén buscando actualizar sus conocimientos y habilidades, así como a los estudiantes de enología y gastronomía. El libro es un testimonio de la necesidad de una profesionalización de la sumillería, que requiere conocimientos en varios ámbitos y no simplemente la capacidad de servir vino.