Templos Del Producto

escrito por bajo registro ISBN: 9788408179771
Templos Del Producto

Sinopsis completa de Templos Del Producto

Resumen de Templos Del Producto:

Un homenaje a 14 restaurants de culto de la mano de los críticos gastronómicos @Matoses y @MisterEspeto.

La gastronomía de España ofrece la más excepcional concentración de productos frescos que se pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques.

Es el paraíso para el abastecimiento de materias primas que cualquier chef del mundo puede soñar.

Templos del productopropone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que actúan el milagro.

Desde el legendario rodaballo de Elkano o bien el centollo de D’Berto a la totémica gamba roja de El Faralló, el atún tojo de almadraba de El Campestre, pasando por la liebre de Lera, la becada de Ca L’Enric o bien las angulas de Etxebarri.

Restauradores ofuscados por la busca de la mejor materia prima absoluta, resultado del máximo respeto a cada ecosistema y cada estación.