El libro se estructura en torno a un perfil exhaustivo de la gastronomía de Els Harbors, desglosando las principales influencias que la han moldeado a lo largo de los siglos. La historia de la comarca, marcada por la frontera con Francia y las incursiones napoleónicas, ha dejado una huella imborrable en su cultura culinaria, como […]
La trama de “Noruega” se centra en la vida de Albert Sanchis Bermell, un hombre valenciano que, en su ancianidad, decide relatar su propia historia. A través de sus recuerdos, el lector es transportado a un Valencia de otra época, un Valencia en pleno declive, pero aún impregnado de un espíritu vibrante y una belleza […]
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