“La Cocina Sostenible” se presenta como un manual práctico y accesible para cualquier persona que quiera empezar a reducir el desperdicio alimentario en su cocina. La autora, Ada Parellada, no se limita a ofrecer trucos aislados, sino que construye un sistema de ideas interconectadas que abarcan desde la planificación de las comidas hasta el almacenamiento […]
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